Tìm kiếm
Đang tải khung tìm kiếm
Kết quả 1 đến 1 của 1

    THẠC SĨ Nghiên cứu thiết kế thiết bị sấy tảo xoắn bằng bơm nhiệt

    D
    dream dream Đang Ngoại tuyến (18495 tài liệu)
    .:: Cộng Tác Viên ::.
  1. Gửi tài liệu
  2. Bình luận
  3. Chia sẻ
  4. Thông tin
  5. Công cụ
  6. Nghiên cứu thiết kế thiết bị sấy tảo xoắn bằng bơm nhiệt

    Luận văn thạc sĩ năm 2010 dài 109 trang
    Đề tài: Nghiên cứu thiết kế thiết bị sấy tảo xoắn bằng bơm nhiệt
    Mô tả bị lỗi font vài chữ, file tài liệu thì bình thường

    MỤC LỤC
    Trang
    Lời cảm ơn
    Lời cam ñoan .
    Danh mục các ký hiệu
    Danh mục các bảng biểu
    Danh mục các hình vẽ
    ðặt vấn ñề
    Chương 1.Tổng quan nghiên cứu .
    1.1 Các phương pháp hút ẩm .
    1.1.1.Phương pháp hút ẩm bằng máy ñiều hòa
    1.1.2.Phương pháp dùng bơm nhiệt hút ẩm .
    1.2.Giới thiệu các phương pháp sấy
    1.2.1.Phương pháp sấy nóng
    1.2.2.Phương pháp sấy lạnh .
    1.3.Giới thiệu vềbơm nhiệt .
    1.3.1.Giới thiệu chung
    1.3.2.Các loại bơm nhiệt và thành phần cơbản của bơm nhiệt
    1.3.3.Ứng dụng của bơm nhiệt trong nền kinh tếquốc dân
    1.3.4.Ưu nhược ñiểm sấy bằng bơm nhiệt
    1.4.Giới thiệu vềtảo xoắn .
    1.4.1.ðặc ñiểm của tảo xoắn .
    1.4.2.Quy trình công nghệsản xuất tảo xoắn .
    1.4.3.Tình hình sản xuất ,tiêu thụtảo xoắn .
    1.5.ðối tượng và phương pháp nghiên cứu .
    Chương 2.Cơsởlý thuyết tính toán một sốthông sốcủa
    công nghệsấy bằng bơm nhiệt .
    2.1.Các quy luật cơbản của quá trình sấy .
    2.1.1.ðường cong sấy .
    2.1.2.ðường cong tốc ñộsấy
    2.1.3.Phân tích quá trình sấy
    2.1.4.Các yếu tố ảnh hưởng ñến chế ñộvà cường ñộsấy .
    2.2.Cơsởlý thuyết tính toán thiết bịsấy bơm nhiệt
    2.2.1.Cơsởlý thuyết
    2.2.2.Cơsởlý luận ñểxây dựng sơ ñồnguyên lý thiết bịsấy
    bơm nhiệt
    2.2.3.Sơ ñồnguyên lý thiết bịsấy bơm nhiệt
    Chương 3.Tính toán thiết kếthiết bị
    3.1.Sơ ñồcấu tạo .
    3.2.Vật liệu sấy
    3.3.Tính nhiệt sấy lý thuyết .
    3.4.Xác ñịnh kích thước cơbản .
    3.5.Tính toán quá trình sấy thực .
    3.6. Tính toán bơm nhiệt .
    3.6.1 Tính toán chu trình lạnh
    3.6.2.Tính toán chọn máy nén
    3.6.3. Tính toán chọn thiết bịbay hơi
    3.6.4.Tính toán chọn thiết bịngưng tụ .
    3.6.5. Chọn các thiết bịngưng tụvà bay hơi phụ(NT2 và BH2)
    3.6.6.Tính toán thiết bịhồi nhiệt
    3.6.7.Tính toán trởlực và chọn quạt
    Phần kết luận và ñềnghị .
    Tài liệu tham khảo .
    Phần bản vẽcơkhí .

    ðẶT VẤN ðỀ
    Nước ta là một nước có nền nông nghiệp lạc hậu, trong khi lao ñộng trong
    ngành nông lâm nghiệp chiếm khoảng 65% thì sản phẩm làm ra chỉchiếm khoảng
    20% tổng sản phẩm xã hội. Vì vậy ñểnâng cao tổng giá tri sản phẩm nông nghiệp
    tương ứng với lực lượng lao ñộng cần phải nâng cao năng suất, chuyển dịch cơcấu
    cây trồng sang loại có giá trịhàng hóa cao. Nuôi trồng tảo xoắn sẽtạo ra sản phẩm
    có giá trịkinh tếcao.
    Tảo xoắn tên khoa học gọi là Spirulina là một trong những loài tảo ñược
    nghiên cứu nhiều nhất và cũng ñem lại rất nhiều lợi ích cho con người trong ngành
    thực phẩm, dược phẩm ðây là một loại vi sinh vật có hình xoắn, kích thước
    khoảng 0,25 milimet sống trong nước .Tảo xoắn có nguồn gốc từChâu Phi & Bắc
    Mỹ, hiện diện trên trái ñất từ3,6 tỉnăm trước. Mặc dù ñã ñược sửdụng từrất lâu,
    nhưng tảo Spirulina chỉmới ñược tái khám phá và sửdụng rộng rãi tại hơn 70 nước
    trên thếgiới trong khoảng hơn 30 năm gần ñây và ñược các tổchức Quốc tếnhư
    FAO/WHO công nhận và khuyên dùng. Sinh khối của chúng rất giàu dinh dưỡng và
    có nhiều tác dụng chữa bệnh nên ñã ñược nuôi trồng ởquy mô công nghiệp và ñược
    sản xuất dưới dạng viên ñểphòng chống nhiều loại bệnh tật.
    Cho ñến nay ởViệt Nam nhiều cơsởnuôi trồng, sản xuất và chếbiến các sản
    phẩm từtảo xoắn ñã ñược thành lập với công nghệnuôi tảo trên các bểnông xây
    bằng xi măng sửdụng khí CO2
    của công nghệtạo nguồn cacbon, nguồn CO2
    trực
    tiếp lấy từcác nhà máy bia, cồn, rượu nén hóa lỏng vào bình chứa. ðó là các cơ
    sở như Vĩnh Hảo (Bình Thuận), Châu Cát, Lòng Sông (Thuận Hải), Suối Nghệ
    (ðồng Nai), ðắc Min (ðắc Lắc). Nguồn CO2
    từlò nung vôi (sau khi lọc bụi) và các
    hầm khí biogas cũng ñã ñược nghiên cứu tận dụng ñểphát triển nuôi trồng tảo và
    cũng ñã thu ñược một sốkết quả. Hiện nay ởnước ta sản phẩm này ñược sửdụng
    chủyếu ởdạng tươi và ñông lạnh, muốn sửdụng làm nguyên liệu cho nghành dược
    phẩm, mỹphẩm thì phải bảo quản chếbiến
    Các thiết bịsấy hiện nay có loại ñốt than trực tiếp hay gián tiếp, ñốt ñiện trực
    tiếp, sấy chân không, sấy thăng hoa Tất cảcác loại trên hoặc cho chất lượng sản
    kém vềmàu sắc, hượng vịhoặc có chi phí lớn. Mặt khác các thiết bịnày thường
    dùng tác nhân sấy tuần hoàn hở(dùng không khí môi trường làm tác sấy và tác nhân
    tải ẩm) nên chịu ảnh hưởng rất lớn của môi trường [2].
    Với cấu tạo và các ñặc tính vật lý của tảo xoắn trình bày ở trên, sau thu
    hoạch nếu sấy tảo ởnhiệt ñộcao có thểsẽphá huỷcác chất hoạt tính sinh học như
    hoóc môn, màu, mùi vị, vitamin, prôtêin, . dẫn ñến thay ñổi chất lượng sản phẩm.
    Vì vậy, sấy lạnh bằng nguyên lý bơm nhiệt là một phương pháp bảo quản sau thu
    hoạch ñáp ứng ñược những yêu cầu khắt khe vềchất lượng sau khi sấy. Do tác nhân
    sấy có ñộ ẩm thấp, nhiệt ñộsấy thấp nên quá trình sấy hạn chếnhững sựthay ñổi
    không mong muốn.
    Trên thếgiới bơm nhiệt trong kỹthuật sấy ñã có cách ñây khoảng 40 năm,
    Thái Lan là nước nền nông nghiệp phát triển họ ñã sử dụng công nghệ sấy bơm
    nhiệt và sản xuất nhiều loại thiết bịsấy bơm nhiệt nhưng giá thành ñắt. Ởnước ta
    việc nghiên cứu việc nghiên cứu chế tạo thiết bị sấy bơm nhiệt cũng ñang ñược
    nghiên cứu ứng dụng. Chính vì vậy nên tôi quan tâm ñến việc nghiên cứu thiết bị
    sấy bơm nhiệt quy mô nhỏ.
    ðược sựhướng dẫn trực tiếp của GS.TS.Phạm Văn Thiêm, Trường ðại học
    Bách khoa Hà Nội và ñược sựgiúp ñỡcủa các thầy cô trong bộmôn Thiết bịbảo
    quản và chếbiến nông sản, Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội tôi ñã thực hiện
    ñềtài ” Nghiên cứu thiết kếthiết bịsấy tảo xoắn bằng bơm nhiệt”

    CHƯƠNG 1
    TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
    1.1 Các phương pháp hút ẩm
    1.1.1 Phương pháp hút ẩm bằng máy ñiều hòa không khí
    Khi cho dòng không khí tiếp xúc với bềmặt của dàn lạnh có nhiệt ñộthấp
    hơn nhiệt ñộ ñọng sương của không khí thì sẽxảy ra quá trình ngưng tụhơi nước
    trên bềmặt dàn lạnh. Giúp giảm lượng ẩm của dòng không khí, ñồng thời cùng làm
    cho nhiệt ñộcủa dòng khí giảm có tác dụng ñiều hòa.
    Dàn lạnh của máy ñiều hòa ở ñây là dàn trao ñổi nhiệt với không khí. Các
    dàn này có thểlà dàn bay hơi với ñiều hòa cục bộvà có thểlà dàn trao ñổi nhiệt làm
    lạnh không khí bằng nước lạnh FCU ñối với hệ thống ñiều hòa trung tâm Water
    Chiller. Mục ñích chủyếu của phương pháp này là tạo ra một môi trường vi khí hậu
    phù hợp với sức khỏe con người
    ðây là một phương pháp hút ẩm ñơn giản, dễlắp ñặt và bảo dưỡng. Nhưng
    năng suất hút ẩm của phương pháp này không cao (ñộ ẩm trong phòng lớn hơn
    50%). Dàn nóng của hệ thống ñiều hòa trao ñổi nhiệt với môi trường bên ngoài.
    ðây là sựlãng phí vềmặt năng lượng. Nhiệt ñộbềmặt dàn lạnh cũng bịgiới hạn
    bởi ñiều kiện chênh nhiệt ñộgiữa ñiểm thổi vào và nhiệt ñộtrong phòng vì vậy khả
    năng hút ẩm của máy cũng bịgiới hạn
    Phương pháp này chỉ phù hợp với các phòng có người làm việc về mùa
    hè ðòi hỏi khống chế ñộ ẩm trên 60%, nhiệt ñộkhoảng 24oC
    1.1.2. Phương pháp dùng bơm nhiệt ñểhút ẩm
    Máy hút ẩm theo nguyên lý bơm nhiệt thực chất cũng là một máy lạnh có các
    bộphận: Máy nén, dàn ngưng, dàn bay hơi và van tiết lưu. Khác biệt cơbản của
    máy hút ẩm là cách bốtrí dàn nóng ngay sau dàn lạnh và có quạt gió tuần hoàn
    không khí.
    1.2. Giới thiệu các phương pháp sấy



    Tài liệu tham khảo
    1. Phạm Xuân Vượng, Trần NhưKhuyên (2006), Giáo trình kỹthuật sấy nông
    sản, Trường ðại học Nông nghiệp, Hà Nội
    2. Chu Văn Thiện (1999), Nghiên cứu, thiết kế, chếtạo và thửnghiệm thiết bị
    sấy các loại nông sản sạch dùng cho nhu cầu nông thôn .Báo cáo khoa học
    Viện Cơ ñiện Nông nghiệp Việt Nam
    3. Hoàng Văn Chước(2004), Kỹthuật sấy, Nhà xuất bản Khoa học và kỹthuật,
    Hà Nội
    4. Nguyễn Văn May (2002), Giáo trình kỹthuật sấy nông sản thực phẩm, Nhà
    xuất bản Khoa học và kỹthuật, Hà Nội
    5. Nguyễn ðức Lợi, Phạm Văn Tùy, ðinh Văn Thuận (1995), Kỹthuật lạnh
    ứng dụng, Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội
    6. Quách Dĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa (1996), Công nghệsau
    thu hoạch và chếbiến rau quả., Nhà xuất bản Khoa học và kỹthuật, Hà Nội
    7. Nguyễn ðức Lợi, Phạm Văn Tùy, (2002), Kỹthuật lạnh cơsở, Nhà xuất bản
    Giáo dục, Hà Nội
    8. Trần Văn Tâm (2002), Bảo quản và chếbiến nông sản sau thu hoạch, Nhà
    xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội.
    9. Trần Văn Phú (1994), Hệthống sấy côngnghiệp và dân dụng, Nhà xuất bản
    Khoa học và kỹthuật, Hà Nội
    10. Nguyễn Văn May (1999) Giáo trình bơm quạt máy nén, ðại học Bách khoa,
    Hà Nội
    11. Quách Dĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa (1996), Công nghệsau
    thu hoạch và chếbiến rau quả, Nhà xuất bản Khoa học và kỹthuật, Hà Nội
    12. Bùi Hải, Dương ðức Hồng, Hà Mạnh Thư,Thiết bịtrao ñổi nhiệt, Nhà
    xuất bản Khoa học và kỹthuật, Hà Nội
    13. ðinh Văn Thuận ,Võ Chí Chính ,Hệthống máy và thiết bịlạnh, Nhà xuất
    bản Khoa học và kỹthuật, Hà Nội
    14. Nguyễn ðức Lợi, Hướng dẫn thiết kếhệthống lạnh,Nhà xuất bản Khoa học
    và kỹthuật, Hà Nội
    15. Võ Chí Chính Giáo trình ðiều Hoà Không Khí ,Nhà xuất bản Khoa học và
    kỹthuật, Hà Nội

    Xem Thêm: Nghiên cứu thiết kế thiết bị sấy tảo xoắn bằng bơm nhiệt
    Nội dung trên chỉ thể hiện một phần hoặc nhiều phần trích dẫn. Để có thể xem đầy đủ, chi tiết và đúng định dạng tài liệu, bạn vui lòng tải tài liệu. Hy vọng tài liệu Nghiên cứu thiết kế thiết bị sấy tảo xoắn bằng bơm nhiệt sẽ giúp ích cho bạn.
    #1
  7. Đang tải dữ liệu...

    Chia sẻ link hay nhận ngay tiền thưởng
    Vui lòng Tải xuống để xem tài liệu đầy đủ.

    Gửi bình luận

    ♥ Tải tài liệu

social Thư Viện Tài Liệu

Từ khóa được tìm kiếm

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •  
DMCA.com Protection Status